| 8 | А-72 | Антонюк, І. Ю. Кава. Какао. Шоколад : навч. посіб. [для студентів, які навч. за спец. ”Харч. технології”, ”Готел.-ресторан. справа”, ”Менеджмент готел.-ресторан. бізнесу”, викладачів профіл. ЗВО III-IV рівнів акредитації та ін.] / І. Ю. Антонюк, А. О. Медведєва, Т. О. Марцин ; за ред. А. А. Мазаракі ; Держ. торг.-екон. ун-т. — Київ : Державний торговельно-економічний університет, 2024. — 111 с. : іл., табл. — (Технологія продукції ресторанного господарства).^ | 0 | Техніка |   У корзину |